大雪吃什么传统食物(大雪吃什么传统食物图片)

大雪时节,3种传统食物记得吃,顺应时节,滋补身体营养好过冬!

不知不觉冬天的节气已经过了两个,这个节气里不仅风的呼啸很大,北方都已经下过初雪了。小雪之后寒潮的来临的次数也会较多,今天就来和大家聊聊,大雪的气节可以吃些什么?今天就来和大家聊聊,大雪季节里适合吃哪些食材。

大雪吃什么传统食物(大雪吃什么传统食物图片)

食材1:牛肉

在寒冬最适合炖上一碗牛肉汤,喝上一碗热腾腾的,整个人都会感觉暖洋洋。而且在冬天正是土豆收获的好季节,炖上一碗美味的土豆炖牛肉,正是下饭的神器。先将购买回来的牛肉切成适合的大小,放进淡盐水中,等到浸泡出血水,就可以进行更换淡盐水。之后就可以将浸泡好的牛肉,冷水下锅进行焯水,之后将牛肉捞出,用温水或者热水冲洗牛肉表面的浮沫。

大雪吃什么传统食物(大雪吃什么传统食物图片)

食材2:羊肉

牛肉已经炖成汤,羊肉就可以炒成孜然味的,先将羊肉切成薄片,之后冷水下锅进行焯水,等到羊肉微微变色之后,就可以捞出之后沥干水。在锅里先倒进少量的食用油,等到锅热了之后,就可以将姜片,蒜瓣和干辣椒放进其中,小火慢慢煸炒出香味。

大雪吃什么传统食物(大雪吃什么传统食物图片)

放进切好的洋葱也倒进锅里,等到将洋葱炒软之后,就可以将处理好的羊肉片也倒入其中。大火翻炒羊肉,之后就可以倒进孜然粉,十三香和蚝油,如果喜欢味道重的,就可以调料多放进一些。

大雪吃什么传统食物(大雪吃什么传统食物图片)

食材3:白菜

冬天最不能少就是白菜,可以炒上一碗辣炒白菜,而且最好是直接手撕白菜,因为手撕出来的白菜,会比刀切的味道更好一些。之后将处理好的白菜梗,放进热水中进行焯水,之后将焯水后的白菜捞出炒制,一道美味的辣炒白菜就制作完成了。

大雪吃什么传统食物(大雪吃什么传统食物图片)

原创文章,作者:止语晓生,如若转载,请注明出处:https://www.jx027.com/107054.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注