汤达人在试了上次的日式豚骨拉面之后,由于汤的美味,所以小编在此购买了汤达人,这次是酸酸辣辣豚骨面
01 汤达人小贴士
豚骨拉面在日本受欢迎程度无以言表,不仅仅是因为有肉片竹笋条、半熟鸡蛋.玉米粒、青菜、海苔、葱花等丰富配料,更因为那鲜美可口的豚骨汤底,那可真是奥妙颇深~
02 豚骨汤底
突破传统方便面制汤工艺,采用高汤浓缩技术,占甄选上等食材精心熱煮 荟莘猪骨、鸡骨等精华。文火慢炖汤头醇香浓郁.鲜美可口.
03 料包
精选丰富食材,配以醇香可口镇江香醋酸辣爽口,让您尽情享受
酸酸的,这个醋又有一点点香,后味有一点点辣,汤的味道超级好,很过瘾,一级棒
很奈斯哦
统一的汤达人泡面,这是一种大家都知道的泡面,所以总体上价格比平常的方便面贵一些,一包的价钱能买两包康师傅红烧牛肉面,但是味道真的不错,特别是统一的汤达人日式豚骨方便面,简直就是经典。那么泡面中所谓的日式豚骨是啥?河豚吗……
因为印象中日本人爱吃鱼,而且喜欢吃河豚,所以一直觉得日本所谓的豚骨拉面是用河豚做的,所以泡面的味道才那么鲜,因为里面的汤汁的是河豚调出来的呀,不是说河豚得味道很鲜美么~~~
不过就在前天小编仔细的查看了一下才发现,是小编错了,统一的汤达人日式豚骨方便面,所谓的日式豚骨是其实是猪骨。没错就是猪骨,也可以翻译成排骨面,是不是瞬间感觉low爆了?果然取个名字很重要。
其实在日本所谓的“豚骨拉面”最特别的环节在汤里。这汤是用猪身上不同部位的肉骨,用文火长时间熬煮成乳白色的浓汤,再加入秘方调配而成的。一锅汤一般要熬上十几个小时,这才是日本拉面让人赞不绝口的原因。
在日本大部分拉面店都是直接用釜锅或者汤桶煮骨汤,不过也有少量的拉面店会用高压锅,而且还专门发明了一种高压锅,能够让汤煮成乳白色,不过这个锅大家想想就好,你问那个锅在哪买?别问了,有那个买锅的钱买个车子都够了!
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