淡水鱼品种大全及图片(淡水鱼品种大全及图片鲶鱼)

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中国有悠久的养鱼历史和丰富的养鱼经验,青鱼、草鱼、鲢和鳙是传统的四大养殖鱼类鲤、鲫、团头鲂、鳊及鲮等也是重要的养殖经济种类。渔业突飞猛进的发展始于20世纪80年代的农村田土承包到户,自此以来养鱼业发展迅猛,总产量逐年提高,2020年,全社会渔业经济总产值27543.47亿元,全国水产品总产量6549.02万吨。所以,中国是当今世界淡水养殖业最为发达的国家,无论养殖面积和总产量都居世界领先地位

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虽然我国水产养殖业发达并成熟,养鱼人士众多。但是,可供我们养殖的品种很多,有些品种并不为我们熟知并掌握其特性。本文将分期行文就鱼类品种作一简单叙述,以期能有”耳熟能详”的作用,仅供参考。

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本文(本期)仅以常见品种的草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼四大家鱼,鲤鱼,鲫鱼和团头鲂等七种大宗淡水鱼类为主要内容,作一简要介绍。

1,鲤鱼

鲤鱼拉丁学名:Cyprinus carpio,鲤形目鲤科动物,属杂食性水生动物,为国人常见常养鱼种。

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鲤鱼体型短粗,口呈马蹄形,吻朝下似亲嘴状,唇厚,两根须,尾鳍红色或微红或黄色,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘,侧线鳞33-39。

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鲤鱼属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食,底层鱼类,食性杂,食量大,有拱泥觅食的习惯,故有一定的”改底”作用。一般亩放800-2000尾。

2,鲫鱼

鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属,俗称:鲫壳(川渝)、喜头(湖北),鲫瓜子(东北),河鲫鱼(上海),月鲫仔(广东),古称:鰿、鲋、寒鲋。英文名:Goldfish , crucian carp 。鲫鱼分布很广,除西部高原地区外,广泛分布于全国各地,中底层鱼类一般意义上的”鲫鱼”不包含工程鲫,本文如此。

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鲫鱼呈流线型(也叫梭型),体高而侧扁,前半部弧形,背部轮廓隆起,尾柄宽;腹部圆形,无肉稜。头短小,吻钝。无须。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。 鳃耙细长,呈针状,排列紧密,鳃耙数100~200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。

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鲫鱼属小型鱼类,体型较小,以植物为食的杂食性鱼能适应各种劣质水域,耐低氧,食性杂,一年四季都能觅食,喜群聚,生长速度较慢。鲫鱼品种繁多,优质鲫鱼的侧线鳞必须在29片(枚)鳞甲以上,多者为35片(枚)鳞甲甚至以上,如果少于或等于28片(枚)鳞甲则为土鲫或者至少为劣质鲫鱼,总之,鲫鱼的侧线鳞甲片数目越多越好越肯长。一般亩放2000-5000尾。

3,草鱼

草鱼又名鲩,古称鰀身材苗条呈”棍棒状”,俗名草棒,鲩鱼,混子。草鱼属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科。学名Ctenopharyngodon idellus(Cuvier et Valenciennes)是鲤科鱼类中的大型经济鱼类,是中国淡水养殖的四大家鱼(青草鲢鳙)之一

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草鱼头钝,头额部略平扁,口弧形,上颌较长体长,圆筒状,鳞片较大呈圆形,腹圆,无腹棱。咽齿2行,齿梳形,齿面呈锯齿状,两侧咽齿交错相间排列。侧线鳞38~44侧线前部呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基。

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(草鱼的咽喉齿草鱼为了便于吃草,咽喉齿为篦齿状,切割草叶更方便)

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草鱼的生长很快,在内陆水域算长势最快的品种之一。草鱼顾名思义,以草料为主要食物,在自然状态下成鱼以吃水草为主,是典型的草食性鱼类。草鱼是中层鱼类,其生长迅速、饲料来源广。一般亩放500-1000尾。

4,青鱼

青鱼属鲤形目鲤科青鱼属中的唯一种类,又俗称黑鲩、螺蛳青、青鲩、乌青、青混青鱼是我国著名的四大家鱼之一。青鱼长得很像草鱼,但全身的鳞片和鱼鳍却是带灰黑色为主。

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青鱼体形似同草鱼,体前部呈圆筒状,后侧扁,口呈弧形,下颌稍短,头部与草鱼有所区别的是:草鱼头部看似扁平,而青鱼头部看似浑圆略微尖突青鱼圆鳞,背黑或青灰色,腹白,成年后整体黝黑侧线鳞39-42

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青鱼是中下层鱼类长势快,体型大,性子急,肉食性兼杂食性鱼类,常以螺蛳、河蚌、甲壳类等底栖动物有壳动物为食,至今没有发现有吃食鱼类的现象

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(青鱼的咽喉齿青鱼嗜食螺蛳类,其咽喉齿呈臼齿状,用来碾碎螺蚌外更为有力)

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青鱼的牙齿并不在口腔前部而是在咽部,而且牙齿不是尖利的犬齿,而是类似于臼齿,专门用来碾碎螺壳、蚌壳。一般亩放500-1000尾,混养清吃底栖螺蚌,亩放30-50尾。

5,鲢鱼

鲢鱼,古称鱮,别名白鲢,鲢子、跳鲢。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢亚科。学名Hypophthalmichthys molitrix(Cuvier et Valenciennes),中国四大家鱼之一上层鱼类。鲢鱼形态和鳙鱼相似,但鳙鱼头大、性子亲和,鲢鱼性急躁善跳跃,经常会跳跃出水面,群聚而行。

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鲢鱼体侧扁,腹部狭窄隆起似刀刃,自胸部直至肛门,称为腹棱。体色银白,背部稍带青灰。鳞细小。各鳍灰白色。胸鳍末端伸达腹鳍基部。口宽大,鳃粑特化,彼此联合成多孔的膜质片口腔后上方具螺旋形鳃上器。口阔,端位,下颌稍向上斜。眼小,位置偏低。侧线鳞为78-88

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鲢鱼是上层鱼类,以水里浮游生物中的浮游植物及藻类为食,是典型的滤食性鱼种,故鳃耙细而密,同侧鳃耙彼此相连呈海绵状膜质片,利于滤取微细食物。白鲢因其食性特殊—滤食水生藻类,能净化水质,有“水中清道夫”雅称的特殊鱼种,混养恰当的比例(比如亩放100-300尾)时,有调节水质的作用,对抑制蓝藻暴发有特别的效果。因此,现代池塘养鱼都须混养鲢鱼,可保水质无忧!一般亩放500-800尾,混养,亩放100-300尾。

6,鳙鱼

鳙鱼又叫花鲢,俗名大头鱼,胖头鱼、黑鲢、麻鲢鳙鱼是中国四大家鱼之一。体型跟白鲢相似,但口宽且上翘,性情温和,不爱跳跃。以浮游生物中的浮游动物为主食,也是典型的滤食性种,是中上层鱼类。

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鳙鱼头大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘。头长大于体高。吻短而圆钝。口大,端位,口裂向上倾斜,下颌稍突出,口角可达眼前缘垂直线之下,上唇中间部分很厚。眼位比较低。鳃耙数目很多,呈叶状,排列极为紧密,但不连合。腹部在腹鳍基部之前较圆,其后部至肛门前有狭窄的腹棱。侧线鳞99-115

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鳙鱼背部及体侧上半部微黑,有许多不规则的黑色斑点;腹部灰白色。各鳍呈灰色,上有许多黑色小斑点,故名”花”鲢有专养鳙鱼技术的,可以亩放400-600尾,混养,亩放50-100尾。

附:鱼的鳃耙

鲢鳙鱼均是滤食性鱼类,滤食浮游生物全靠鱼鳃发挥过滤作申,因此,鳃耙器官对于鲢鳙鱼尤为重要。

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鳃耙为滤食器官,亦有保护鳃丝的作用。鳃弓朝向口咽腔的一侧长有角质鳃耙,每一鳃弓上长有内、外两列鳃耙,其中以第一鳃弓的外鳃耙最长(鳃耙数统计此)。

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(鲢鳙鱼的鳃耙区别)

鳃耙的数目、形状也因食性不同而不同:取食大型食物的鱼类,鳃耙粗短;食细微食物的鱼为,鳃耙细长且排列紧密;以浮游生物、底层有机碎屑为食的鱼类,鳃耙特化为网状,如鳙为680条,鲢为1700条。

7.鳊鱼(武昌鱼,团头鲂)

民间俗称的鳊鱼,一般是指武昌鱼武昌鱼学名团头鲂(Megalobrama amblycephala),别名鳊鱼、鲂鱼。它的食性同草鱼,是以草食为主的杂食性鱼类,主要以草,藻类为食,属于中小型鱼类。

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(团头鲂、武昌鱼)

团头鲂体高侧扁,”扁”、”鳊”同音,故名”鳊”鱼,全身称菱形,体被为青灰色,两侧为银灰色,鳍灰色,腹部银白。头小嘴小,头后背部急剧隆起,口裂广弧形。

目前民间把武昌鱼(学名团头鲂)称为”鳊鱼“,其实,“鳊鱼“应该是三种鱼的统称,即长春鳊、三角鲂、团头鲂。这三种鱼外形相似,非内行不易分辨。其中团头鲂又名武昌鱼,因毛泽东写词“才饮长沙水,又食武昌鱼”,钦点武昌鱼后,让该鱼变得最为闻名遐迩。

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(团头鲂、武昌鱼)

团头鲂身子扁平,头小背高,看上去像是缩着脖子,所以古人称该鳊鱼为”缩项”。团头鲂侧线鳞50—60。一般亩放1000-1500尾。

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(厚颌鲂)

另外,真正的鳊鱼,应该是一种称为厚颌鲂的鱼种。厚颌鲂Megalobrama pellegrini (Tchang)隶属鲤科、鲌亚科、鲂属渔谚“一鳊二岩三青波”,说的是最好吃的三种长江有鳞鱼类,其中“鳊”就是指厚颌鲂。厚颌鲂俗名“乌鳊”,它头小、体高、肉肥、味美。目前属于高档鱼之列。

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还有很多鱼类种类,我们将分期为大家呈现!

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