历年肉价一览表(市场肉价一览表)

导语:据国家发展改革委监测,7月19日~23日当周,全国平均猪粮比价为5.89:1,连续三周以上处于5:1~6:1之间,回升至《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间,国家发展改革委将会同有关部门视情开展猪肉储备收储工作。收储一般在猪价下行阶段国家采取提振猪价的措施,因此,笔者将对收储先后猪价走势进行简单分析。

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图1 2015年-2021年猪粮比价格走势

猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值,猪粮比与猪价走势呈正相关,随着猪价上涨而上涨,反之则相反。据我的农产品网了解,自发改委6月23日公布猪粮比为4.9:1,低于5:1,处于一级预警状态,紧接着后续华储网7月7日公布第一次收储。自6月份以来,截止7月19日~23日当周,全国平均猪粮比价为5.89:1,已经持续7周猪粮比处于二级预警区间,预计后续或将再次进行收储竞拍工作。

2021年收储成交情况(单位:万吨、元/吨)

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表1 2021年收储成交情况

由上表所示,2021年我国总共进行3次冻猪肉收储,品类均为2/4号分割冻猪瘦肉,累计计划收储量为5.3万吨,实际成交量为4.25万吨,成交均价自25920元/吨跌至25500元/吨,每次跌幅在200元/吨左右。其中只有7月14日超计划完成收储量,其余两次均有流拍现象,最近的7月21日流拍现象较为严重,流拍0.84万吨,主要在于收储参与单位门槛要求较高,全国屠企参与主体大约为50家左右;其次,单次收储体量偏低,参与积极性不高;最后,收储肉品质量较高,同时3个月之内需交付完毕,具有一定局限性。

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图2 全国生猪均价走势

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表2历年收储事件

据我的农产品网了解,国家收储一般在猪价过低情况下进行的,2009年至2021年,记录在案的国家猪肉收储共有20次,规模一般在4万-10万吨之间。我们从表中可以看出,一般收储前后对于猪价具有一定提振作用,特别是在收储量较大的时间段,提振猪价或更加明显。2017-2018年收储后猪价下行主要在于其收储量低,仅为1万吨,效果不佳。近期7月21日收储后猪价出现下行,主要原因有以下几点:1、西南、华中部分区域小飞复发,小白条增量,短期冲击市场,带动猪价下行;2、台风侵袭,河南部分地区泡水猪需低价处理,同时台风“烟花”侵袭江浙沪沿海区域,白条市场需求不旺,对于调运有一定限制;3、终端白条市场需求不旺,量价两低。

总结:国家收储虽其量级对于全年产能来说杯水车薪,但对于猪价在养户情绪上来说,具有一定提振作用。后续影响猪价关注点还需关注:冻品(前期鲜转冻以及港口冻品)、大猪出栏进度、终端需求恢复程度。

原创文章,作者:闫吉苏,如若转载,请注明出处:https://www.jx027.com/47643.html

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