上海一中餐厅被指人均两千吃不饱

整鸡只取一片肉,

人均两千吃不饱?

近日,多位网友发帖称,

上海某家“中餐日作”的餐厅,

人均两千多餐量却吃不饱,

被指宰客引发网友热议

多个相关话题冲上热搜

人均两千吃不饱?网红餐厅被指“中餐日作”宰客,商家回应

人均两千吃不饱?网红餐厅被指“中餐日作”宰客,商家回应

“中餐日作”又名“中餐omakase”,

简单来说

就是吃什么完全交给厨师做决定。

无菜单,厨师根据当日食材,

即兴发挥给你做菜,

只是日料换成了中餐。

通过搜索,

这家店在某平台标注是人均2000+

人均两千吃不饱?网红餐厅被指“中餐日作”宰客,商家回应

据网友展示的该餐厅菜品图片显示,燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少,还有一个餐盘中,只摆放了切开的两瓣皮蛋。

还有网友称,一道名为贵妃鸡的菜品,厨师做好后会到顾客面前巡场一周,接着拿到后厨切分,偌大的鸡只取大腿部最精华的一片。

网友集中的槽点,莫过于

价格虚高菜品分量少,

且用餐需提前几个月预定,流程过于繁琐,

有故弄玄虚来宰客的嫌疑。

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有网友吐槽:人均2k+的套餐里,

一道脆皮文昌鸡,

每个人只能分得一片

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把普通的松花蛋

做成了吃不起的样子……

还有网友质疑,

炒牛河、松花蛋、韭黄……

这些东西值1000元吗?

人均两千吃不饱?网红餐厅被指“中餐日作”宰客,商家回应

套餐每人2000元

另收10%的服务费

预定时需支付每人1000元订金

取消需提前24小时,

否则订金不予退还。

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还有人质疑,

那么剩下的食物如何处理?

是否造成食物浪费?

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不过,虽然争议颇多,

但也有网友对该餐厅菜品

打出了比较积极的评价。

餐厅回应

该工作人员向记者介绍,在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约,添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格,以及到店时间安排,由工作人员和顾客通过微信沟通达成。

因新店刚开业,所以店内餐位并不多,每天固定只接待10位顾客,价格方面是人均两千起,加上百分之十服务费,属于套餐制,厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材。

“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论,只专注做好自身本分工作,做好每道菜就是对顾客最好的回应。”

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