海蟹怎么保存最新鲜(用这招最长可保存一年)

创业老哥创业老哥 投稿 2021-10-11 18:37:02
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常言说:秋风起,蟹脚痒。秋天是吃螃蟹最好的季节,这个时候的螃蟹味道鲜美,膏满黄肥,而且还价格便宜,所以很多吃货在买螃蟹的时候,都会习惯性多买一点,但是回到家里才尴尬地发现完全吃不完,而螃蟹即使是放到冰箱里面也是非常容易死掉变质,导致不能食用,这该怎么办呢?吃不完的螃蟹切记不要放冰箱,海边人教我土方法,放1年照样鲜美。

海蟹怎么保存最新鲜(用这招最长可保存一年)

我们都知道冰箱不是保险箱,食物放到里面也是不能长久保鲜的,特别是像螃蟹这样的海鲜不仅容易变质,而且还会产生一些有毒有害的物质,不小心食用的话,还会导致人体发生食物中毒等现象,那螃蟹吃不完如何保存?教你一招可以保存1年,和刚买的一样鲜美。

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第一,盐水保存法:准备一个脸盆,往里面倒入1000毫升的矿泉水,再加上7克的食用盐,制作成淡盐水,然后把螃蟹放到里面养殖,这里要注意准备的脸盆要大一点,让淡盐水刚好淹没到螃蟹腿就可以了,这种方法大约可以有效地保存螃蟹2~3天。

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第二,腌制法:把螃蟹清洗干净,再放到小盆里面加入500毫升白酒把螃蟹灌醉,在加入500克食用盐、1瓶酱油、20克醋一起搅拌腌制,这样就能制作成腌螃蟹了,当然还可以根据自己的口味加入一些辣椒和白糖一起腌制螃蟹,这种方法也被海边人称为呛螃蟹,这样不仅能丰富腌制螃蟹的口感,而且还能延长腌制螃蟹的保质期,放1年也照样和刚买的一样味道鲜美。

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已上就是螃蟹保鲜的土方法,小伙伴你学会了吗?这样保存的螃蟹口感鲜美,不用放冰箱还能省电呢,喜欢的小伙伴快快转发分享给家人和朋友吧!如果你还有其他保存螃蟹的方法,欢迎在评论区分享出来,让更多的人受益吧!

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