龙须面的最简单做法(这样做出来的龙须面宝宝也爱吃)

失业大叔失业大叔 投稿 2021-10-16 12:42:02
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我一般很少记录给宝宝做辅食的详细过程,因为太匆忙了,每次做辅食,要么是娃睡了,要么是把娃放在围栏里或童车里,因为娃现在太粘人,离开几分钟就要哭闹,所以我给娃做饭也是争分夺秒,哪有时间再拍照、摆盘。在娃的饭菜本身,也是以营养丰富为主,无法兼顾卖相。

所以我看到别人发的那些漂亮的辅食,内心里总觉得人家肯定是有人帮忙,娃又不急着吃,才能做得从容,做得高大上。

而我做得辅食都实在太普通了,但是我想,我是做给娃吃的,又不是给娃看的,又不是让人来买的,卖相如何无关紧要,营养丰富、娃爱吃才是终极目标。

这几天给做面条比较多,超细的龙须面,丢锅里一煮,再丢进去一些蔬菜末,打一个鸡蛋,或者加自己做的肉丸,超不过十分钟就可以出锅,面软蔬菜鲜、蛋嫩肉丸香,娃吃到停不下来。

今天的杂蔬肉丸面,嘟嘟吃了两碗,还要,不敢给吃了,怕他吃撑。

好了,下面是用料和简单的制作过程。

用料:

特嫩小丝瓜半根、胡萝卜五六片、小白菜菜心叶片三片,自制西兰花猪肉丸六颗。

龙须面一小把。

制作:

1.丝瓜刮皮洗净切碎;胡萝卜先切片,再切成小细粒;白菜心切碎末。

2.锅内加水(我用的是一个比奶锅略大一点的小锅),水冒泡后加入蔬菜末。

3.水开后加入龙须面,水开后再加入肉丸,煮到面软,再盖上盖子闷一小会儿,让面条更软一些。

4.盛入碗内,滴香油,用勺子边把面条和肉丸切断,便于宝宝咀嚼和吞咽。

5.开吃。

注意:不加任何调料,包括盐。

蔬菜可以选用各类蔬菜,我做过西红柿小白菜面,做过西红柿西兰红面,蔬菜要切碎。

没有肉丸可以打鸡蛋。

总之,蔬菜和肉蛋类结合,可以提供维生素、纤维素和优质蛋白、碳水化合物,红肉还可以补铁,是制作简单、营养丰富的婴儿辅食。

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