做蔬菜生意赚钱吗(新手做蔬菜生意先学习这个技巧)

江夏网小编江夏网小编 投稿 2021-10-06 00:32:01
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赵大叔常年靠买菜为生,在蔬菜经营上面,也有自己的心得体会,一起来看看他是如何经营自己的蔬菜生意的吧。

讲到蔬菜经营,就不得不提赵大叔的四个卖菜绝招了。

绝招一:细分买菜顾客的需求,针对性的初加工。

赵大叔发现买菜的顾客可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜-般不买。

赵大叔准备了两种类型的菜,来满足上面两类顾客的需求。

第一类:卖相很好的菜。

每天菜贩子把菜送到他的摊位时,赵大叔就和保姆一起摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这样的菜很受白领顾客的喜爱。

第二类菜:方便烹饪的菜。

赵大叔和保姆把土豆削皮,把土豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。价格贵30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老顾客的喜爱。

绝招二:给小区附近的小餐馆送半成品菜。

赵大叔的半成品菜,深受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵-点,但却可以省下一个小工的开支。

那么多菜,赵大叔摘不过来,小区有一群没事干的顾客,赵大叔把这些闲散的人力资源,充分整合摘菜,同时保证质量。

绝招三:给顾客做美食顾问。

赵大叔曾做过厨师,他充分发挥烹饪特长,给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。赵大叔还到小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。

绝招四:搞”回头有奖”。

赵大叔请顾客刻了一枚大印章,印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受5%的优惠。除了这个,一般顾客买菜,赵大叔总会送几根葱苗蒜秧。

赵大叔在菜市场的这些绝招,让他的生意非常火爆,效益很稳定。

众所周知,行行都有顶尖的顾客才。只要我们坚持在某一行业长期坚持,并为之努力,肯定就能得到相应的成长及报酬。而获得成长最便捷的途径,便是学习。

通过赵大叔的卖菜经验,你是否学到了响应的售卖知识呢?

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