《千年陕菜》第二季咸阳面食专辑《面食之都》今晚央视二套播出 邀您品鉴千年面食历史文化的魅力

《看咸阳》讯:今晚(1月25日),正月初四,大型美食纪录片《千年陕菜》第二季第四集咸阳面食专辑《面食之都》18:05在央视二套播出。

三原疙瘩面、武功旗花面、礼泉劙面、咸阳汇通面、biangbiang面等众多咸阳面食将通过荧屏展示给全国观众。

据了解,大型美食纪录片《千年陕菜》第二季由西影集团、陕西省商务厅、咸阳市商务局等联合出品,从大年初一至初八在央视二套每天18:05播出,“优酷”“腾讯”“爱奇艺”视频网站及APP每晚8点将同步上线。

面食是咸阳“陕菜”最具代表的饮食“名片”。咸阳面食有着完整的、浓郁地域特色的面食文化体系,生动诠释了秦文明的起源、发展、变革以及咸阳在中华文明史上的重要地位。

近年来,咸阳市商务局在中共咸阳市委、咸阳市人民政府的坚强领导下,在促进餐饮业特别是面食产业发展方面,做了大量而卓有成效的工作。咸阳荣获了“国际面食之都”荣誉称号。政府牵头做好顶层设计,制定餐饮美食产业发展规划,牵头组织成立“陕西面食产业发展促进会”,引导咸阳乃至陕西面食产业健康有序发展,挖掘面食的文化根源,丰富面食文化内涵,加强面食生产工艺的标准化建设、规模化经营,扩大以面食为主导的美食国际交流,提高陕西及咸阳面食的国内外知名度、美誉度,以面食为抓手促进陕菜全产业链的融合发展,培育和推出了一批具有特色代表性的老字号企业和名吃品牌等,国际市场和国际影响力不断扩大。

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