《千年陕菜》第二季咸阳面食专辑《面食之都》今晚央视二套播出邀您品鉴千年面食历史文化的魅力-江夏百科

《看咸阳》讯：今晚（1月25日），正月初四，大型美食纪录片《千年陕菜》第二季第四集咸阳面食专辑《面食之都》18：05在央视二套播出。

三原疙瘩面、武功旗花面、礼泉劙面、咸阳汇通面、biangbiang面等众多咸阳面食将通过荧屏展示给全国观众。

据了解，大型美食纪录片《千年陕菜》第二季由西影集团、陕西省商务厅、咸阳市商务局等联合出品，从大年初一至初八在央视二套每天18：05播出，“优酷”“腾讯”“爱奇艺”视频网站及APP每晚8点将同步上线。

面食是咸阳“陕菜”最具代表的饮食“名片”。咸阳面食有着完整的、浓郁地域特色的面食文化体系，生动诠释了秦文明的起源、发展、变革以及咸阳在中华文明史上的重要地位。

近年来，咸阳市商务局在中共咸阳市委、咸阳市人民政府的坚强领导下，在促进餐饮业特别是面食产业发展方面，做了大量而卓有成效的工作。咸阳荣获了“国际面食之都”荣誉称号。政府牵头做好顶层设计，制定餐饮美食产业发展规划，牵头组织成立“陕西面食产业发展促进会”，引导咸阳乃至陕西面食产业健康有序发展，挖掘面食的文化根源，丰富面食文化内涵，加强面食生产工艺的标准化建设、规模化经营，扩大以面食为主导的美食国际交流，提高陕西及咸阳面食的国内外知名度、美誉度，以面食为抓手促进陕菜全产业链的融合发展，培育和推出了一批具有特色代表性的老字号企业和名吃品牌等，国际市场和国际影响力不断扩大。