简平:祝福咖啡

在接踵而至的滚滚寒流中,第一批5000杯“祝福咖啡”正送往奋战在户外的辛勤的劳动者手中。

上海是全球拥有咖啡馆最多的城市,而上海只有一家“社会企业”名号的咖啡馆。

我是很偶然地邂逅LiLi Time咖啡馆的。这家咖啡馆在蒙自路的街角,我在飕飕的寒风中走了一段路,便想进去歇歇脚,喝杯咖啡。我去过不计其数的咖啡馆,但是唯有这一家给我特别安静的感觉,安静到可以听见花开的声音。事实上,这是一个很文学的形容,我想开花应该是无声无息的吧,这里真就像是个无声的世界。

我边脱口罩边向服务员询问,她只是微笑地看着我,然后,抱歉地指了指自己的耳朵,并拿出一张纸,示意我写下来。我把目光转向正在调制咖啡的小伙子,这位咖啡师专心致志,他在刚刚做好的一杯咖啡里撒了几瓣玫瑰和桂花,还在高脚杯的杯口挂上一片黄柠檬,色彩明艳,更添四溢的咖香。顾客对他伸出大拇指,他以腼腆的颔首来表示感谢。这时,服务员将我的点心单子给到烘焙师,他们用手语作了一番交谈。这时,我已经明白了,他们都是听障者。是的,这家咖啡馆绝大部分的员工都是听障者,还有自闭症人士——这就是为什么它会被认证为目前唯一一家“社会企业”咖啡馆的原因了,在上海这座充满爱心的城市里,这家咖啡馆承担了扶持残障人士就业的使命和责任,用向善的商业力量,为社会赋予爱的能量。

环顾四周,我发现所有的安静都是坦然自在的,可在现实生活中,不少看上去的安静并不从容,暗流涌动,只是一种克制、掩饰而已。在这里,从一楼到二楼,从室内到室外,一盆盆的绿色植物,一朵朵盛开的鲜花,还有聋哑人画家所画的在深海游弋的水母,仿佛都是一盏盏灯,明亮而澄澈,非但让人得以安下心来,还有被庇护被关照的温暖。每一位前来的女顾客,都会被送上一枝雏菊,浅浅淡淡,平平和和,与咖啡一般沁人心脾。即使是男顾客,当看到那些不同于别处的既有颜值、又有品位的精品创意咖啡,也会忍不住细细品尝,收拢起匆匆的过客心事。那位咖啡师小伙子,最早的时候,也是心神不安地走进这里的,他毕业于天津理工大学聋人工学院,学的是设计专业,但他的就业之路并不顺利,他已经在外面兜兜转转八个月了,处处碰壁。可这里却让他一下子感受到难得的安心,他不想走了,随后参加了咖啡师培训,他发现这给他带来了源源不断的快乐,他坚决要求留下,最终遂了心愿,对他而言,工作不只是一份收入,还是人生价值的体现。

虽然这里是安静的,可员工们都希望能以咖啡来连接无声和有声,与所有的人们互相沟通,抱团取暖,用爱点亮生活。于是,这里便也有了声音。每周的活动都排得满满的,听障、自闭症、心智障碍的青少年汇聚而来,开音乐会、办画展、做插花,咖啡馆还会举办手语、手工体验等各种公益课程,帮助他们更好地融入社会。其实,我要是没有边脱口罩边说话,服务员是可以通过辨识唇语与我对话的。说起来,这场疫情也给咖啡馆的营运带来很大的困难,听障员工看不到顾客被口罩遮挡的嘴部,听不见线上外卖的提示音和外卖小哥的联系电话铃声,也做不了线上直播,他们发起自救行动,还推出了一款原创的主题为“希望之光”的便携式即冲即享型现磨的挂耳咖啡。

我离开时,去看了满墙的留言,其中一则留言让我特别感动:“如果可以,愿意做你们的耳朵。”我心里真的也是这么想的。好在咖啡馆开始了一项可持续长期进行的公益活动——为户外工作者送上一杯暖暖的咖啡,而到店的顾客都可以申请成为志愿者。在接踵而至的滚滚寒流中,第一批5000杯“祝福咖啡”正送往上海、北京、杭州、宁波、台州、济南、烟台、沈阳、洛阳等地奋战在户外的辛勤的劳动者手中。(简平)

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