朱古力和巧克力有什么区别

  朱古力和

朱古力和巧克力有什么区别

有什么区别

  朱古力也可以翻译巧克力,所有说朱古力就是巧克力。(英语:Chocolate),是以可可树的种子作为主要原料制作的食品,它可以是固体、液体或膏状,也可作为其他食品的调味料。巧克力的出现最早可以追溯到公元前19世纪的奥尔梅克文明,在其遗址发现饮用巧克力饮料的痕迹。大多数的中部美洲文明都会制作巧克力饮料,包括玛雅文明和阿兹特克。巧克力的英文“Chocolate”一词来自古典纳瓦特尔语单词“xocolātl”,意思为“苦水”。

  朱古力有什么功效

  1、可抗氧化

  可以。朱古力中的抗氧化营养素主要为黄酮醇,属于多酚类植化素的一种。黄酮醇主要源自可可浆中的可可固体,同时包括儿茶素、表儿茶素及原花青素。黄酮醇具抗氧化功效,有助抑制体内自由基,同时具抗炎功效。

  黑朱古力含有较多可可固体,虽然可可含量较高,所以即使与其他朱古力热量相若,仍建议选择黑朱古力。相反,白朱古力没有抗氧化功效,而且含有大量糖分和饱和脂肪;而牛奶朱古力的牛奶会妨碍身体吸收抗氧化物黄酮类,应尽量少吃。

  2、缓解抑郁

  朱古力含有天然抗抑郁物质,苯乙胺及色氨酸,能刺激大脑制造血清素及多巴胺,令人感到开心及快乐,有助调节心情和缓解情绪。同时可以改善经痛,因黑朱古力可以促进血清素分泌,让心情愉悦,减低经痛的不适感。

  建议女生可以配搭一杯热的无糖杏仁奶,因杏仁奶含大量钙质,帮助放松肌肉,加强纾缓经痛效果。

  3、朱古力可以减肥

  目前未确实证据指出食朱古力能达到减肥的效果,虽然有研究指出进食黑朱古力可以降低身体分泌刺激食欲的荷尔蒙「饥饿素」,令大脑有饱足感,抑制食欲。但同时亦不能忽视朱古力的高热量、脂肪及糖份,过量进食会增加热量摄取,导致体重上升。

  • 版权声明:朱古力和巧克力有什么区别 内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。
  • 本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
  • 如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系 删除。
  • 本文地址:https://www.jx027.com/article/99021.html

猜你喜欢

朱古力和巧克力有什么区别

朱古力和巧克力有什么区别

朱古力和朱古力和巧克力有什么区别有什么区别朱古力也可以翻译巧克力,所有说朱古力就是巧克力。(英语:Chocolate),是以可可树...

湖湘生活百科 2023年01月26日 0
原料知识:猪肚与猪心各有食法

原料知识:猪肚与猪心各有食法

本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品,旨在饮食文化及烹饪技术研究正文:一.猪肚广州人常用“翻转猪肚就是屎”去形容一个人...

粤厨宝典潘英俊 2023年01月26日 0
简平:祝福咖啡

简平:祝福咖啡

在接踵而至的滚滚寒流中,第一批5000杯“祝福咖啡”正送往奋战在户外的辛勤的劳动者手中。上海是全球拥有咖啡馆最多的城市,而上海只...

新民晚报 2023年01月26日 0
17道 特色风味旺销菜

17道 特色风味旺销菜

黑松露羊扒原料:新西兰羊扒200克,黑松露酱10克,豌豆10克,土豆20克。制作:1、羊扒治净,在扒炉上烤熟,表面涂黑松露酱;将土豆煎成金黄色,豌豆...

餐饮创业生意经 2023年01月26日 0
怀仁:喜团聚 品美食

怀仁:喜团聚 品美食

“欢迎光临,您几位?”“服务员,麻烦再来一盘牛肉,谢谢!”“您好,这是您点的麻辣锅底,小心烫。”……1月25日,正月初四。中午12时许,朔州怀...

山西新闻网 2023年01月26日 0