大年初五,吃这5种传统美食,新年招财进宝,步步高升!

大年初五,是中国传统春节的最后一个日子,因为过了这一天,就是民间俗称的”破五“商铺,工厂,企事业单位也会陆续复工复产,那么俗话说的”初一饺子,初二面,初三烙饼摊鸡蛋,初四盒子往家转,初五呢?在大年初五这一天,又有哪些传统美食可以品尝呢?它们又代表着什么呢?

饺子

破五这一天,按照传统习俗,家家户户都是要包饺子的,而选择这天包饺子也有“捏小人嘴”的寓意,饺子不仅好吃,外形也好看,形似金元宝,因此在今天吃它,也有:招财进宝的寓意了。

包饺子也有很多讲究,比如北方城市有:酸菜猪肉馅水饺,沿海城市有:鲅鱼馅水饺,还有大家都爱吃的:韭菜鸡蛋虾仁三鲜水饺,饺子皮也可以有多种颜色,比如用芹菜汁和面就可以制作出,绿色的水饺,用胡萝卜汁和面就可以制作出,红色水饺,用墨鱼汁就可以制作出,黑色水饺,不论是哪种馅料,哪种颜色的水饺,吃的最终都是幸福,为了纪念并庆祝,新年吉祥如意。

汤圆

北方在正月初五吃饺子,南方在正月初五这一天时兴的是吃“汤圆”汤圆汤圆,在这一天吃它,寓意就是一家人“团团圆圆”开开心心的过大年。汤圆现在种类和馅料也很多,与饺子馅不同的是,汤圆只有“甜味”现在市场上销售的品种主要有:大黄米汤圆,糯米汤圆,紫薯汤圆,不同的馅料也很多,比如:花生芝麻的,比如黑芝麻的,比如五仁的,在初五这一天,吃上“甜甜蜜蜜”的汤圆,也是一件幸福的事情了。

生菜

现在很多的做生意的人,都会将一些食物的名字与谐音,与个人财运相联系,其实这二者有没有关系呢?也许有吧,但是大年初五,买点诸如:生菜一样的蔬菜吃,本身就可以调节日常饮食是一种好吃的蔬菜,当然如果吃生菜,真的能够“生财”这岂不是锦上添花,美不胜收的高兴事了,大年初五少买点,吃上一口,图个大吉大利,何乐而不为呢?

豆腐

在中国的传统饮食文化之中:豆腐,一直是一种“神”一样的存在,它制作工艺复杂,有着悠久的历史,同时营养丰富,豆腐,豆腐谐音正好是“多福”寓意“新年多福”大年初五吃点它,也可以调节一些饮食,毕竟吃了太多的大鱼大肉,身体的肠胃可能已经受不了了,豆腐不仅美味易吸收有营养,而且蛋白质含量高,寓意也没好,所以破五这一天也是适合吃一些的。

发糕

发糕是中国面点之中,最常见的一种面食,为什么大年初五这一天适合吃它呢?除了因为它质地柔软,易于消化吸收,还可以增加肠胃的饱腹感之外,我想最重要的原因还是因为这一天吃它”寓意:发财发财,步步高升“的原因了吧。

新年伊始,春回大地,春暖花开,万物复苏,万象更新,大年初五这一天的”破五“就是要”破除旧岁的不如意“,辞旧迎新,而这五种美食,无疑都是寓意美好,代表了人们对于新年的期盼和愿望,希望你吃到它的时候,真的可以在新年如愿以偿,招财进宝,步步高升。

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